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Benvenuti in cucina

Il menù 2021

QB #coffee #drinks #food
Sestriere

Aperitivo di benvenuto 12

Aperitivo
Last Tango Restaurant and Grill Sestriere

Cestino di sfoglia, punte di asparagi di Santena, Prosciuttello dell'Alta Valle di Susa e fonduta d'alpeggio 1, 3, 7



Zal Blanc 12
Azienda Agricola Martina, Giaglione

Antipasto
Alberto Gremo, Chef @ Baleno
Torino

Tajarin burro e acciughe, profumo di limone e granella di nocciole Piemonte IGP 1, 3, 4, 7, 8



Carcajrun 'd Fransa 12
Azienda Agricola La Chimera, Chiomonte

Tajarin
Grange Sax Café
Grangesises

Polenta Pignoletto del Mulino a Pietra Valsusa al sugo di pomodoro, con la sua salsiccia 1



Azazel 12
Azienda Agricola La Chimera, Chiomonte

Polenta
Azienda Agricola Ettore Lisa
Chieri - Sestriere

I formaggi d'alpeggio e il pane di montagna 1, 7



Barbabuc 12
Cascina Agrinova, Susa

Formaggi
La Dolce Vita
Sestriere

Frolla alle nocciole e mirtilli: crostata delle Alpi 1, 3, 7, 8

crostata
Caffè Vergnano 1882, Torino
Azienda Agricola Ametliér, Bussoleno

Il caffè e gli amari



Fragolino, Arquebuse, Crema ai Marroni
Ametlier Azienda Agricola, Bussoleno

Vergnano

Il menù potrebbe subire variazioni dovute alla reperibilità delle materie prime senza preavviso. 

ELENCO DEGLI ALLERGENI

1. Cereali contenenti glutine

2. Crostacei

3. Uova

4. Pesce

5. Arachidi

6. Soia 

7. Latte e derivati

8. Frutta a guscio 

9. Sedano 

10. Senape

11. Semi di sesamo

12. Anidride solforosa e solfiti 

13. Lupini

14. Molluschi

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